Dimanches Verts
-
37e Journées de l’Arbre, de la Plante et du Fruit
16 et 17 novembre 2024 - QUISSAC (30)
Thèmes : Cerises & Céréales
Cerisier est un nom générique qui désigne en français plusieurs espèces d’arbres du genre Prunus, de la famille des Rosacées. Ce sont soit des arbres fruitiers donnant des cerises, soit des arbres ornementaux originaires d’Asie de l’Est.
Les cerisiers à fruits sont cultivés depuis l’Antiquité en Europe. En France, le cerisier fut cultivé pour le commerce dès le Moyen-Âge ; ses fruits délicats et sucrés étaient appréciés mais également son bois, à la texture et à la finesse délicates.
Il en existe plus de 600 variétés et donc pour tout les goûts ; n’hésitez pas à venir choisir celle qui vous convient.Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles. Elle sont utilisées principalement en alimentation humaine, souvent moulues sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète. Elles ont d’autres usages : l’alimentation animale ou l’industrie (alcool éthylique, dérivés de l’amidon, biocarburant, matériaux de construction).
Le maïs, le blé, le riz, l’orge et le sorgho sont les cinq céréales principales ; elles représentent près de 97% de la production mondiale. Au début du XXIe siècle, les céréales fournissent 45% des calories alimentaires de l’humanité.AU PROGRAMME
> Collections variétales, Expositions, Ateliers-conférences, Démonstrations, Dégustations : sur les thèmes de la diversité variétale, la sauvegarde des variétés anciennes et locales, les techniques culturales, la multiplication, la libre circulation des semences, la transformation et la gastronomie.
> Plus de 180 exposants : Pépiniéristes spécialisés, producteurs, transformateurs, artisans, artistes, associations sur l’environnement et l’agriculture paysanne, librairie spécialisée, pôle restauration, espace enfants.CONTACT :
06 65 03 70 32 - 07 49 64 89 86 - dimanches.verts@gmail.com
- Journées de l’Arbre 2024 - Dossier exposants
- Journées de l’Arbre 2024 - Tract
- Journées de l’Arbre 2024 - Dossier de presse
-
36e Journées de l’Arbre, de la Plante et du Fruit
18 et 19 novembre 2023 - QUISSAC (30)
Thèmes : Cucurbitacées - KiwisLa famille des cucurbitacées comporte un peu moins de 1000 espèces regroupées en environ 120 genres. Les courges appartiennent au genre Cucurbita groupant une quinzaine d’espèces, dont 5 seulement sont comestibles. D’origine américaine (leur domestication remonte sans doute vers 6000 avant J.C.), les courges ne sont arrivées en Europe qu’au début du 16e s. et se sont diversifiées en de nombreuses variétés au 19e s. L’espèce Cucurbita pepo, la plus cultivée sans doute, rassemble les courgettes, patissons, courges spaghettis, à huile, halloween, ainsi que certaines destinées à l’alimentation animale. Cucurbita maxima, dont le nom évoque les dimensions imposantes qu’elles peuvent atteindre parfois (le record est de près de 260kg, aux E.-U.) peuvent aussi produire des fruits très petits. Sa dénomination la plus courante est « potiron ». L’espèce plus particulièrement cultivée dans le midi de la France est Cucurbita moschata est la plus adaptée aux climats chauds et secs. La plus connue étant la courge musquée de Provence.
Les kiwis, originaires de Chine, sont du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae. Arrivé en Europe au début du 20e s., il faudra attendre la 2e moitié du siècle pour voir apparaître les premières plantations françaises et le nom de kiwi, donné par une entreprise néozélandaise, où la culture commerciale s’est développée dès 1934. Le saviez-vous ? Le nom donné à une plantation de kiwi est une actinideraie. Les fruits que l’on consomme proviennent de différentes espèces, principalement : Actinidia chinensis, Actinidia deliciosa, Actinidia arguta (kiwaï), Actinidia kolomikta (kiwi arctique) ou Actinidia polygama. Le kiwi est exceptionnellement riche en vitamine C, mais aussi source de vitamines K et B9, de cuivre et de potassium.
AU PROGRAMME
> Collections variétales, Expositions, Ateliers-conférences, Démonstrations, Dégustations : sur les thèmes de la diversité variétale, la sauvegarde des variétés anciennes et locales, les techniques culturales, la multiplication, la libre circulation des semences, la transformation et la gastronomie.
> Plus de 180 exposants : Pépiniéristes spécialisés, producteurs, transformateurs, artisans, artistes, associations sur l’environnement et l’agriculture paysanne, librairie spécialisée, pôle restauration, espace enfants.CONTACT :
06 65 03 70 32 - 07 49 64 89 86 - dimanches.verts@gmail.com- Journées de l’Arbre 2023 - Dossier Exposant
- Journées de l’Arbre 2023 - Tract
- Programme et exposants 2023
RSS 2.0