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Le Goût de la Table 2011

dimanche 3 juin 2012, par Sabine

L’année du Japon

Afin de renouveler les animations, décision a été prise de choisir un pays, ou une culture, qui guidera le programme de la manifestation.
Ainsi l’édition 2011 vous proposera de partir à la découverte de la cérémonie du thé, de l’art de l’Ikebana, de la coutellerie, de la poterie raku, de l’origami, de la calligraphie et du kakemono, de la musique japonaise... Il s’agira également pour les élèves du Lycée Hôtellier de confectionner des mets japonais à partir de matières premières produites dans notre région.